Huh, de megborzadtam!
Ha eddig nem lettem volna vega, most biztos azzá lennék!
Jó lenne hallani a zenével együtt. :)

Emma P. Hunter 186 napja

Nem akarlak elkeseríteni, de az embereket nehéz megfogni ilyesmivel. Legtöbbször a grillcsirkével az ember a supermarketben találkozik és nem érdekli hogyan került oda. Ha mindent nyilvánosság elé tárának ezzel kapcsolatban akkor az emberek azt mondaná: Ez durva! De semmi többet. Elkönyvelnék a világ egyik szörnyűségeinek egyikévé és továbbsétálnának. Az ember az agresszivitásának és kegyetlenségének köszönheti azt, hogy olyan technológia szintre jutott amivel ma rendelkezik. Az ember az egyetlen állat ami szükségletein felül öl meg más állatokat azért, hogy több táplálékhoz jusson. Ha nem ezért akkor kedvtelésből vagy azért mert kihívásnak találja. Az ember túl gyorsan fejlődött technikailag de közben a kőkorszaki ember mentalitását és erkölcsét hordozza mai napig. Ez eredményezi a mai állapotokat. A gépesített vágóhidak azért működnek mert másképp nem nyereségesek. Mindig lesz kereslet az olcsó élelmiszerre és mindig lesz munkás a termelésre. Ráadásul mivel a törvényhozás erős kapcsolatban van a pénzzel, törvény sem lesz a probléma megoldására. Maximum vegetáriánus lesz az ember és több ezer kilométerről hozat magának szójaszószt, hogy pótolja szénhidrátot. Aminek a szállítása közben az nyolcliteres turbódízeles teherautó rengeteg széndioxidot ereszt a légkörbe. Hol az igazság? Az igazság az, hogy nincs igazság. Érdekes nem?

Gerlei 184 napja

Mielőtt elfelejteném. Chilében van egy furcsa szokás. Egy földbe ásott gödörben párolják meg az ételeket forró kövekkel. Amibe a pálmalevéltől kezdve a krumplin át hús is van. A gödröt le szokták fedni földdel és a tetejére egy Kantu virágot raknak. Amit a sírokra is szoktak rakni. Gyakorlatilag eltemetik az ebedet. Ebben az országban viszont az Európában házi kedvencként tartott tengerimalacok általában a tányéron végzik. Ha ez nem lenne elég még valami a vegetáriánus étkezéshez. Ma már csak Braziliában termelnek nem génkezelt szóját. Ez a világ termelésének 11% teszi ki.

Gerlei 184 napja

...és mi van azzal a genetikus adottságunkkal, hogy az ember mindenevő emlős?
Ítéljük el a gepárdot, és az oroszlánt is? :) Azt hiszem, ez megint a szélsőséges megnyilvánulásokról szól. A fölösleges mennyiségekről. Más állatok, csak annyit vesznek el a természettől, amennyi a valós szükségletüket fedezi. Én ebben látok a problémát.

Szuhai Nóra 184 napja

Az oroszlán és a gepárd nem öl a szükségletein túl, csak védekezésből! "Az ember az egyetlen állat ami szükségletein felül öl meg más állatokat azért, hogy több táplálékhoz jusson" Egyébként az emberben a túlfogyasztás is ösztön. Mert addig eszük és tartalékolunk energiát ameddig tudunk. Csak az a baj, hogy az olcsó kaja nem akar elfogyni a supermarketből. Egyébként az egészséges (vegyes!!!) táplálkozásra egy tanulmány szerint csak úgy lehet rávenni az embereket ha az egészségtelen kajákat adóztatják. Mert ha az egészségesek árát viszik lejjebb az csak azt jelentené, hogy az emberek amit az egészséges kaján spórolnak azt egészségtelenre költik el. De ilyen az ember. Még én is.

Gerlei 184 napja

"szójaszószt, hogy pótolja szénhidrátot"
Ez aranyos. Csak azt nem tudom, mi köze a szójaszósznak a szénhidráthoz és a húshoz. A húst az állati fehérje miatt szokás fogyasztani. A szójaszósz pedig egy erjesztett ételízesítő.

Ha ennyire félsz a génkezelt szójától, akkor husit se egyél, mert az állatok is génkezelt szóját zabálnak, ráadásul az állatok hatalmas ehetnékje miatt irtják ki az erdőket világszerte, hogy helyette az állatoknak termeljenek élelmiszert.

Természetesen lehet kapni "nem gén kezelt" szóját is.

Ma nem sok ember enne húst, ha neki kéne leölni az állatot, és utána földolgozni is. Akkor tudnának mértékletességet tanulni, szerintem.

Én is úgy vélem, hogy a mértékletességet kellene gyakorolni, már csak egészségi szempontból is, nem csak erkölcsiből. A túl sok állati eredetű fehérje, a vörös húsok meg pláne sokat ártanak. Heti egyszeri husi éppen elegendő lenne. Na és persze az normális körülmények között tartott és levágott állatból származzon.

Ez persze csak az én személyes véleményemet tükrözik.

Emma P. Hunter 184 napja

Nórának...
Az ember tényleg mindenevő. De nem ragadozó. Tehát kevés állati eredetű fehérjére, több zöldségre, gyümölcsre, gabonára van szüksége.

Természetesen ne ítéljünk el senkit, azért mert ezt, vagy azt eszik. Mindenki tudja, mi a fontos számára. És hogy miről tud, vagy miről akar lemondani, illetve miről nem.

Emma P. Hunter 184 napja

Apróság. A szója az a növény ami legjobban pótolja a húst. Csak ezért írtam bele. Nem mellesleg nem tudom feltűnt e, de én nem támogatom a mai állapotokat. Abban viszont hiszek, hogy az emberiség javíthatatlan. Az állatokat ha "normális körülmények között" tartják akkor is kihasználjuk őket. Megesszük őket, megnyúzzuk őket vagy ragasztót készítünk a csontjaikból. Ezen nem lehet változtatni és nincs optimális döntés a kérdéssel kapcsolatban. Ezt akartam kihozni az egészből.

Gerlei 183 napja

Izgalmas beszélgetésbe keveredtünk egy dalszöveg kapcsán :) Valóban nincs optimális állapot. Illetve van, de ez már filozófiai kérdés. Azt látom, hogy mindhárman hasonlóan látjuk az étkezés kulturális problémáit, és azt is, hogy a táplálkozási szokásaink ugyan úgy tükrözik a mértéktelenséget, mint bármi más cselekvésünk. A fogyasztói társadalom állandó és mértéktelen fogyasztásra ösztönöz minden területen, így az élelmiszereknél is. Úgy vélem, mindenkinek meg kellene találnia ebben a saját valós igényrendszerét, kívül maradva a reklámok, és a szupermarketek divat csábításán. Ez önfegyelem, és önismeret kérdése.

Szuhai Nóra 183 napja

Persze, kedves Gerlei, feltűnt és fel is fogtam. Ne haragudj, nem akartalak megbántani.
Én azonban ennél optimistább vagyok! Én hiszek egy emberségesebb jövőben! Nem hiszem, hogy javíthatatlan az emberiség. Az emberek többsége jó, ritka az igazán gonosz ember. Csak éppen nem elég tudatosak, nagyon manipulálva vannak; ők is csak termékek, a fogyasztói társadalom termékei.
Hiszek benne, hogy egyre többen fognak "felébredni", és tudatosabban élni, és lefogják rázni magukról az igát, és elkezdenek önállóan gondolkodni és cselekedni. Valóban nagyon fontos az önfegyelem, ebben is egyetértek Nórával.

Emma P. Hunter 183 napja

Hát, szép vitáti indított el ez a dalszöveg... sok olyan dolgot leírtatok, amikben egyetértek. Régen voltam vega, de nem jött be... talán azért, mert nem voltam elég körültekintő, és nem volt elég infóm... + néha hiányzott a finomra sütött husi... aztán eljutottam odáig, hogy felmértem a valós igényeim... igenis, szükségem van a húsra, de a nehezbb félékből nagyjából egy héten egyszer elég, ha eszem. (még a csirkemell is idetartozik, a felvágottak jöhetnek többször) Ez az én igényrendszerem. .... + nagyon sokáig nem tudtam mit kezdeni a nyers húsokkal illetve azzal a folyamattal, hogy el is kell készíteni őket... aztán "az jött" megoldásként, hogy az "összes leölt állat szellemétől" megbocsátást kérek, hogy neki az "én túlélésem miatt kellett meghalnia", majd az egész ételre áldást kérek, hogy tápláljon. Ezt minden egyes alkalommal megteszem, ahányszor főzök. Ettől megnyugszom, és azt érzem, hogy a természet része vagyok.
Ti hogyan csináljátok?

J.Okker 182 napja

Nagyon tetszik ez az ételmegáldás, amit javasolsz, kedves J.Okker! Nagyon jó, áthidaló megoldásnak tűnik! Nem véletlen volt régen divat az asztali áldás ugyebár. Őseink még tudták, hogyan legyenek a természet része. Talán ideje felfrissíteni ezt a szokást!
Én azonban már így sem tudnám megenni az állatot. Viszont a többi ételt még mindig megáldhatom. Volt is már ilyen szándékom korábban, de sajnos gyakorta elfelejtem. :(

Emma P. Hunter 182 napja

Szerintem az, amikor szeretettel és örömmel készítesz egy ételt, már áldás... ahogyan a magok csicseregnek, és jelzik, hogy hogyan főzd őket, vagy ahogyan a paradicsom belekívánkozik az ételbe, vagy amikor zsizseg a cukorborsó, hogy okés, hogy engem is beleraktál, de belőlem pont ennyi elég... az már a "természet része". Vagy amikor az a bizonyos kelkáposzta súgja... engem válassz, vigyél haza, lécci-lécci!
Emma, szerintem Te is hasonlóan állsz a témához... és ha figyeled magad, látod azt is, mekkora örömmel, körültekintéssel és gondoskodással főzöl... :-))) ez már az... :-)))
végülis az áldás az élet ünneplése... :-)))

J.Okker 181 napja

Köszi a bíztatást!
Egyébként tényleg örülök, hogy én főzhetem az ételünket, és nem kell a gyerekeknek befizetni a suliba szeretetlenül készített gagyiságra. Büszke vagyok, hogy ezt megtehetem, bár néha utálom kitalálni, hogy mit főzzek! :)))

Emma P. Hunter 176 napja

Ja! És a szójára visszatérve! Tudtátok, hogy már Magyarországon is termelnek szóját? Ráadásul génmódosítást menteset? És az ebből készült tofut is meg lehet vásárolni! :)))
Hogy miből főzök, mit eszek, az csak a tudatos vásárláson és a tudatos táplálkozáson múlik. Szerintem.

Emma P. Hunter 176 napja